Nhiều bà nội trợ thường có thói quen tích trữ đồ ăn trong tủ đông để ăn dần trong nhiều ngày. Họ cho rằng ở môi trường lạnh vi khuẩn không thể xâm nhập. Tuy nhiên, thực phẩm gì cũng vậy, đều có một thời gian bảo quản riêng, nếu để quá lâu chúng sẽ mất đi chất dinh dưỡng, thậm chí sẽ hư hỏng nếu vẫn sử dụng chế biến sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe gia đình bạn. Để ngăn ngừa sai lầm gây hại, Nguyễn Kim sẽ chia sẻ cho bạn thời hạn và nhiệt độ thích hợp để lưu trữ một số loại thức ăn quen thuộc trong tủ đông nhằm bảo quản thực phẩm an toàn hơn nhé!
✕
Chọn tỉnh thành để xem đúng giá & khuyến mãi:
TP.HCM
Hà Nội
Bình Dương
Hải Phòng
Đồng Nai
Quảng Ninh
Bà Rịa - Vũng Tàu
Thái Nguyên
Lâm Đồng
Phú Thọ
Bình Thuận
Nam Định
Tiền Giang
Thanh Hóa
Bến Tre
Nghệ An
Vĩnh Long
Thừa Thiên Huế
Trà Vinh
Đà Nẵng
An Giang
Quảng Ngãi
Cần Thơ
Bình Định
Kiên Giang
Gia Lai
Bạc Liêu
Đắk Lắk
Cà Mau
Khánh Hòa
Bắc Giang
Bắc Kạn
Bắc Ninh
Bình Phước
Cao Bằng
Hà Giang
Hà Nam
Hà Tĩnh
Hải Dương
Hậu Giang
Hòa Bình
Hưng Yên
Kon Tum
Lai Châu
Lạng Sơn
Lào Cai
Long An
Ninh Bình
Ninh Thuận
Phú Yên
Quảng Bình
Quảng Nam
Quảng Trị
Sóc Trăng
Sơn La
Tây Ninh
Thái Bình
Tuyên Quang
Vĩnh Phúc
Yên Bái
Đắk Nông
Điện Biên
Đồng Tháp
-
Giỏ hàng
-
historyTra cứu đơn hàng
- Tài khoản
-
Gọi mua: 1800.6800 (Miễn phí)
Thời gian hoạt động8h00 - 21h00
Danh mục sản phẩm
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
settings_suggest
-
tips_and_updates
-
diamond
Lọc nước
Sinh tố - Xay ép
Nồi chiên không dầu
Hút bụi
Cải thiện nhà cửa
Dung tích
-
401 - 500 lít
-
Trên 500 lít
Thương hiệu
-
AQUA
-
Midea
- Xem thêm →
Máy lọc không khí
-
Daikin
-
Panasonic
- Xem thêm →
Đồ dùng nhà bếp
Đồ dùng nhà bếp
-
Máy sấy chén
Đồ dùng gia đình
Lọc nước
Sinh tố - Xay ép
Hệ Thống Cửa Hàng
- Trang chủ
- Tin tức mới, kinh nghiệm hay
- Kinh nghiệm - Mẹo vặt
- Thời hạn bảo quản thức ăn trong tủ cấp đông
Thời hạn bảo quản thức ăn trong tủ cấp đông
1. Thịt bò tươi:
Thịt bò tươi giúp cung cấp chất sắt rất tốt cho hệ miễn dịch
Nhiệt độ thích hợp là -3°C , thời gian bảo quản tối đa 2 tháng.
2. Thịt lợn tươi:
Những miếng thịt sẽ giữ được màu sắc tươi nếu bạn lưu trữ đúng cách
Nhiệt độ trung bình từ – 1 đến 3°C, thời gian bảo quản tối đa 3 tháng.
3. Thịt gia cầm đông:
Thịt gia cầm đông lạnh luôn là lựa chọn của những gia đình bận rộn với công việc
Nhiệt độ phù hợp là – 12°C , thời gian bảo quản tối đa 3 tháng.
4. Thịt gia cầm tươi:
Bảo quản thịt gia cầm tươi đúng cách bạn nhé!
Nhiệt độ bảo quản từ -1 đến 1°C, thời gian tối đa 3 tháng.
5. Thịt xay, xúc xích tươi:
Thịt xay khi để ở tủ đông cần được chứa trong hộp kín
Nhiệt độ tầm 0°C, lưu trữ tối đa 6 tháng.
6. Cá đông:
Cá đông lạnh sẵn có thể lưu trữ trong thời gian dài
Nhiệt độ thích hợp là -12°C , thời gian bảo quản tối đa 2 tuần.
7. Cá tươi:
Cá tươi mang đến những món ăn bổ dưỡng cho gia đình bạn
Nhiệt độ thích hợp là -1 đến 1°C, tối đa từ 5 đến 6 ngày.
8. Tôm:
Tôm sẽ giữ được độ tươi nếu bạn biết cách bảo quản
Nhiệt độ thích hợp là -7°C, tối đa từ 5 đến 6 ngày.
9. Thịt, cá đã qua chế biến:
CThịt cá đã qua chế biến có thời gian bảo quản trên ngăn cấp đông khá ngắn
Nhiệt độ bảo quản từ -1 đến 10°C, thời gian tối đa 2 đến 3 ngày.
10. Các loại súp:
Không nên giữ súp quá lâu trong ngăn đông
Nhiệt đồ tầm từ -1 đến 5°C, tối đa 2 đến 3 tháng.
11. Pizza:
Các loại thức ăn nhanh như Pizza thường được lưu trữ rất nhiều trong mỗi gia đình
Nhiệt độ khoảng từ -1 đến 5°C, tối đa 1 đến 2 tháng.
12. Lòng đỏ trứng:
Chỉ nên bảo quản lòng đỏ trứng ở ngăn cấp đông thay vì trứng nguyên vỉ bạn nhé!
Nhiệt độ thích hợp là 2 đến 10°C, tối đa 1 năm. Đối với những quả trứng còn trong vỉ bạn tuyệt đối không nên để ngăn đông.
13. Rau tươi:
Rau tươi là thực phẩm không thể thiếu trong cuộc sống thường ngày.
Bảo quản với nhiệt độ từ 7 đến 10°C, tối đa 5 đến 6 ngày.
14. Hoa quả:
Trái cây luôn được lưu trữ sẵn trong tủ lạnh của mỗi nhà
Nhiệt độ từ 8 đến 10°C, bảo quản tối đa 7 ngày.
15. Bánh ngọt:
Đừng để bánh ngọt vào ngăn đông nếu bạn còn muốn dùng nhé!
Không nên cho vào ngăn đông vì bánh sẽ bị khô và mất hết chất dinh dưỡng.
Ngoài ra, bạn cần lưu ý một số vấn đề sau để việc bảo quản có hiệu quả hơn:
- Khi cho thức ăn chín vào tủ cấp đông hãy bọc ni lông hoặc cho vào hộp, nên để càng ít không khí lọt vào càng tốt.
- Tuyệt đối không để lẫn thức ăn chín với thức ăn sống để tránh lây nhiễm lẫn nhau đồng thời hạn chế được mùi trong tủ lạnh.
- Phải để thức ăn thật nguội mới cất vào tủ lạnh. Vì nếu thức ăn còn nóng mà cho ngay vào nơi có nhiệt độ thấp, thức ăn sẽ biến chất, nhiệt độ cao trong thức ăn sẽ bị ngưng đọng thành hơi nước, thúc đẩy vi khuẩn có hại sinh trưởng dẫn đến gây độc cho toàn bộ thực phẩm trong tủ lạnh.
- Thức ăn chín trong tủ lạnh khi bỏ ra vẫn phải nấu lại, vì nhiệt độ trong tủ lạnh chỉ có tác dụng ức chế vi khuẩn phát triển mà không thể tiêu diệt được nó.
- Nếu khi ăn bạn không đun nấu lại sẽ gây bệnh trướng bụng khó tiêu, đi ngoài.
- Không nên cất các loại rau đã chế biến vào tủ lạnh khi dùng không hết, vì khi xào nấu ở nhiệt độ cao có nêm muối, các vi khuẩn trong thức ăn sẽ phát triển nhanh tạo thành chất gây ung thư.
Bài: Hoàng Ngân
