Làm sao để hạn chế và tái sử dụng thức ăn thừa?

- 3 tuần trước

Việc đổ thức ăn thừa được cho là phí phạm, nhưng giữ lại để sử dụng lâu dài thì lại không tốt cho sức khỏe. Vậy phải làm sao để tận dụng được tối đa thức ăn hàng ngày?

Sử dụng thức ăn thừa càng sớm càng tốt

Thức ăn đã chế biến rồi thì không thể để lâu được. Chúng sẽ mất dần vị ngon và chất dinh dưỡng. Vì thế, bạn cần phải sử dụng chúng càng sớm càng tốt. Cho dù bạn có cố bảo quản chúng trong tủ lạnh nhưng để lâu thì cũng không thể ăn được nữa.

Nếu tiếc nuối "núi" thức ăn thơm ngon đã chế biến, thì nên ăn tranh thủ ăn vào các bữa cơm sau để tránh bị hỏng

Nếu tiếc nuối "núi" thức ăn thơm ngon đã chế biến, thì nên ăn tranh thủ ăn vào các bữa cơm sau để tránh bị hỏng

Sắp xếp đồ ăn trong tủ lạnh cho hợp lý

Nhồi nhét thực phẩm vô tội vạ vào tủ lạnh sẽ khiến bạn không thể nhớ được những gì mà mình đã mua, việc làm lạnh để bảo quản chúng cũng không được hiệu quả. Hãy học cách sắp xếp khoa học bằng việc đặt những thực phẩm có hạn sử dụng lâu vào bên trong và đưa những loại thực phẩm nhanh hư ra phía ngoài. Bằng việc làm nhỏ này, bạn sẽ định hướng được thực đơn cho các bữa ăn của gia đình, tránh việc lãng quên những thực phẩm đã quá hạn sử dụng.

Sắp xếp đồ ăn khoa học sẽ giúp tránh tình trạng thực phẩm quá hạn sử dụng

Sắp xếp đồ ăn khoa học sẽ giúp tránh tình trạng thực phẩm quá hạn sử dụng

Nắm kỹ khẩu phần ăn của gia đình

Hiểu rõ khẩu phần ăn của các thành viên trong gia đình là điều rất cần thiết trước khi quyết định nấu nướng. Điều này sẽ giúp bạn nấu vừa đủ ăn mà không bị thừa. Nhiều chị em nội trợ thường có thói quen nấu thật nhiều thức ăn để trẻ có thể ăn uống thỏa thích. Thế nhưng, sự thật lại chỉ ra rằng chúng chẳng ăn được bao nhiêu và đồ thừa vì đó mà chất đống.

Mỗi người sẽ có mức ăn tối đa khác nhau nên cần nắm kỹ để nấu số lượng thực phẩm phù hợp

Mỗi người sẽ có mức ăn tối đa khác nhau nên cần nắm kỹ để nấu số lượng thực phẩm phù hợp

Lên kế hoạch về việc sử dụng thức ăn còn thừa

Nếu nhận ra số lượng thực phẩm dự trữ còn quá nhiều trong tủ lạnh, bạn nên giảm việc mua thêm quá nhiều thứ. Những món đã nấu và còn thừa ở bữa ăn trước, bạn hoàn toàn có thể tái sử dụng bằng cách hô biến chúng thành món khác đặc biệt hơn.

Ví dụ như thịt kho thừa có thể kết hợp để xào chung với cơm chiên, hay các loại củ quả thừa có thể dùng để nấu canh. Ngoài ra, nếu thức ăn thừa chỉ mới bảo quản trong thời gian ngắn, bạn có thể hâm chúng lại bằng lò vi sóng và dùng như thường.

Thức ăn thừa có thể tạo thành nhiều món thơm ngon khác

Thức ăn thừa có thể tạo thành nhiều món thơm ngon khác

Xác định nhu cầu mua sắm

Việc liệt kê trước những nguyên liệu cần thiết rồi mới đi mua sẽ giúp bạn tránh được tình trạng mua vô tội vạ vì thấy rẻ quá, từ đó hạn chế được cảnh thừa mứa thực phẩm. Và điều quan trọng là bạn nên nghĩ cách tận dụng hết những nguyên liệu còn có ở nhà trước khi nghĩ đến việc mua thêm.

Xác định mình sẽ mua những gì sẽ tránh được tình trạng hoang mang suy nghĩ và mua lố những nguyên liệu cần thiết

Xác định mình sẽ mua những gì sẽ tránh được tình trạng hoang mang suy nghĩ và mua lố những nguyên liệu cần thiết

Học cách làm phân bón từ thức ăn thừa

Việc đổ thức ăn thừa vào thùng rác là điều không nên, nhưng đối với các gia đình không có vật nuôi thì phải làm thế nào? Câu trả lời chính là biến chúng thành phân bón cho cây. Nhờ thế, bạn không cần phải tốn thêm chi phí cho việc mua phân bón, lại còn có thể chăm sóc tốt cho cây nhà mình.

Thức ăn thừa có thể trở thành loại phân bón hữu cơ rất tốt cho cây trồng đấy!

Thức ăn thừa có thể trở thành loại phân bón hữu cơ rất tốt cho cây trồng đấy!

Bài viết được xem nhiều nhất

Sản phẩm liên quan

khuyến mãi đang diễn ra