Không khí Giáng sinh đã bao trùm cả khắp thành phố, bất cứ ở đâu trên đường bạn cũng có thể nghe được tiếng nhạc “Jingle Bell” văng vẳng. Suy cho cùng, Giáng sinh cũng là một dịp lễ hội để bạn có “cớ” dừng lại và tận hưởng cuộc sống cùng những người thân yêu bên cạnh. Một bữa tiệc ấm cúng để quây quần bên nhau và cùng nói về những ước nguyện sắp tới thì sao? Để Nguyễn Kim gợi ý cho bạn một vài món ăn vừa ngon lại vừa dễ thực hiện từ những thiết bị gia dụng bếp quen thuộc nhé!
Gà Tây - món ăn Giáng sinh không thể thiếu
Nhà thám hiểm Sebastian Cabot chắc hẳn cũng không thể ngờ được rằng món ăn mà ông mang từ vùng đất xa xôi về Vương quốc Anh giờ đây đã trở thành món ăn đặc trưng nhất, kinh điển nhất vào dịp Giáng sinh. Thậm chí, gà tây còn được đưa vào tác phẩm kinh điển “A Christmas Carol” của nhà văn Charles Dickens. Một món ăn có lịch sử phát triển ấn tượng như vậy thì có khó thực hiện không? Câu trả lời là không hề khó đâu, vì giờ đây bạn đã có sự hỗ trợ từ nồi chiên không dầu.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Gà nguyên con
Bột nêm, dầu hào, muối, tiêu, bột hạt điều
Mật ong
Hành tỏi băm
Cách thực hiện
Bước 1: Trộn đều tất cả những gia vị bên trên cùng mật ong với một lượng vừa phải (cần nêm nếm hỗn hợp gia vị trước khi cho ướp lên gà).
Bước 2: Dùng găng tay tẩm đều hỗn hợp phía trên da gà, cho hỗn hợp gia vị vào bên trong bụng gà để phần thịt được thấm vị đều hơn.
Bước 3: Cho gà vào nồi chiên không dầu và nướng trong vòng 30 phút ở mức nhiệt 175 độ C. Sau khi đã hết 30 phút, tiếp tục quét thêm một lớp mật ong bên trên da gà và nướng thêm 2 phút nữa.
Vậy là bạn đã thực hiện xong món gà nướng thơm lừng, đậm vị cho một buổi tiệc Giáng sinh hoàn hảo đúng nghĩa rồi đấy!
Bánh kem Noel hình khúc cây - món ăn Giáng sinh đậm chất Pháp
Nhắc đến Giáng sinh, không ai lại có thể quên được hương vị ngọt ngào cùng tạo hình ấm áp từ chiếc bánh khúc cây quen thuộc. Chiếc bánh này được bắt nguồn từ những khúc gỗ trong ngày lễ Yule của người Scandinavia cổ. Cho đến ngày nay, người ta không còn kể cho nhau nghe nhiều về thời đó, nhưng chiếc bánh kem Noel hình khúc cây vẫn luôn hiện diện lặng lẽ trên bàn ăn như một lời nhắc nhở về những điều “cổ tích” xưa kia.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Trứng gà: 8 quả
Đường: 20gr
Sữa tươi không đường: 60ml
Bột bắp: 15gr
Bột mì: 1kg
Một ít muối và dầu ăn
Ca cao bột: 10gr
Kem sữa tươi: 200ml
Chanh vắt lấy nước: 5ml
Whipping Cream: 300ml
Chocolate: 150gr
Bơ lạt: 15gr
Cách thực hiện
Biến tấu mới lạ của bánh gốc cây Noel
Bước 1: Tách lòng đỏ trứng và cho vào tô riêng, đánh nhẹ cùng 20gr đường, 60ml sữa và một ít dầu ăn (lưu ý đánh nhẹ tay, không để nổi bọt, đánh theo hướng từ dưới lên).
Bước 2: Dùng máy đánh trứng đánh lòng trắng cùng nước cốt chanh và muối, đánh ở chế độ mạnh nhất trong khoảng 10 phút, khi thấy kem có chóp là được.
Bước 3: Bắt đầu làm nóng lò nướng với nhiệt độ 150 độ C.
Bước 4: Trộn lòng trắng và lòng đỏ đã đánh vào với nhau theo chiều từ dưới lên (lưu ý không nên trộn quá 2 phút vì như vậy bánh sẽ bị xẹp, không được bông lên khi hoàn thành).
Bước 5: Lót một tấm giấy nến lên phía trên khay nướng, dàn đều bánh và cho vào lò nướng trong khoảng 15 phút.
Bước 6: Sau khi lấy bánh ra khỏi lò, lật bánh lên để bánh được thoáng khí và bắt đầu cuộn bánh lại theo hình khúc cây. Nếu bạn thích có thêm nhân kem hay nhân chocolate, hãy thêm vào trước khi cuộn và cuộn lại như bình thường là được.
Bước 7: Đánh một nửa whipping cream cho đến khi bông đều rồi trang trí lên bánh.
Bước 8: Đun nóng phần whipping cream còn lại rồi từ từ cho vào tô có chocolate và bơ lạt để làm tan chảy chocolate. Dùng lớp bơ này quét đều lên bề mặt bánh để trang trí tùy thích. Bạn có thể cho thêm topping lên trên để có được chiếc bánh Giáng sinh mãn nhãn nhất.
Bánh quy Giáng sinh? Cookies gừng thơm nức là đây
Với thời tiết se lạnh của những ngày đông thì còn gì hợp hơn những chiếc bánh quy gừng ấm áp và giòn rụm. Bật mí cho bạn biết, đây là món ăn Giáng sinh được nữ hoàng Elizabeth 1 rất ưa thích đấy! Mà cách làm món này lại cực kỳ đơn giản, chẳng khó chút nào.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Bột mì: 300gr
Baking Soda: 2 muỗng cafe
Bột gừng: 2 muỗng canh
Bột quế: 2 muỗng cafe
Đường: 200gr
Bơ: 200gr
Mật ong: 2 muỗng cafe
Trứng gà: 2 quả
Vỏ cam/chanh: 40gr
Cách thực hiện
Bước 1: Rây kỹ những nguyên liệu sau đây vào tô: bột mì, bột quế, bột gừng, baking soda, muối. Sau khi rây xong thì bắt đầu trộn đều.
Bước 2: Dùng máy đánh trứng đánh bơ và đường cho thật nhuyễn, sau đó trộn vỏ cam/chanh, mật ong và trứng gà vào rồi tiếp tục đánh đều.
Bước 4: Trộn 2 hỗn hợp phía trên lại, dùng màng bọc thực phẩm bọc thật kỹ và ủ trong vòng 30 phút.
Bước 5: Sau 30 phút, lấy bột ra và dùng cán cán mỏng vừa phải, có thể dùng khuôn thức ăn để tạo hình theo ý thích.
Bước 6: Trải lớp giấy nến trên khay và xếp bánh lên, cho bánh vào lò nướng với nhiệt độ 180 độ C trong vòng 15 phút.
Bước 7: Có thể bắt kem để trang trí thêm lên bề mặt bánh cho sinh động.
Bánh quy Giáng sinh cookie gừng vừa có thể làm món ăn vặt nhâm nhi, lại vừa có thể gói thành những món quà tặng xinh xắn. Bạn còn chần chừ gì nữa mà không lao vào bếp ngay và luôn nào!
Xem thêm: Hôm Nay Ăn Gì: Các Thực Đơn Hàng Ngày, Dễ Làm, Ngon Miệng, Bổ Dưỡng
Kết
Vậy là Nguyễn Kim đã vừa giới thiệu đến bạn 3 món ăn Giáng sinh phổ biến và mang đậm sắc màu lễ hội nhất rồi đấy! Bạn hãy thử sức xem sao nhé!
Blog Nguyễn Kim sẽ còn chia sẻ nhiều bí quyết nấu ăn thú vị nữa, hãy “F5” thường xuyên để không bị bỏ lỡ! Nếu bạn cần tham khảo thêm về danh mục sản phẩm tại Nguyễn Kim, truy cập ngay website
Nguyenkim.com hoặc ghé ngay Trung tâm mua sắm Nguyễn Kim gần nhất để được tư vấn nhé!