Thức tỉnh đi, ngưng việc đựng thực phẩm trong túi nilon rồi nhét cả vào tủ lạnh ngay lập tức!

- 10 tháng trước

Thói quen để sẵn thực phẩm trong túi nilon rồi nhồi nhét trong tủ lạnh thường gặp ở rất nhiều gia đình. Thế nhưng bạn có biết rằng đây chính là hành động gián tiếp hại sức khỏe của chính bạn và các thành viên khác hay không?

Với 2 lý do: tiện lợi và giá rẻ, các loại túi nilon luôn được ưu tiên sử dụng để đóng gói thực phẩm. Thực chất, nhiều món đồ đều có 2 mặt lợi và hại, túi nilon cũng không ngoại lệ. Nếu sử dụng không đúng cách, túi nilon sẽ trở thành tác nhân gây hại cho sức khỏe con người.

Hầu như ai đi chợ về cũng tay xách nách mang hàng tá bịch nilon thực phẩm lớn nhỏ khác nhau và dần bỏ quên những tác hại mà chúng mang lại

Hầu như ai đi chợ về cũng tay xách nách mang hàng tá bịch nilon thực phẩm lớn nhỏ khác nhau và dần bỏ quên những tác hại mà chúng mang lại

Xã hội ngày nay đang cố gắng kêu gọi con người chuyển dần sang sử dụng túi vải, giấy báo thay vì túi nylong vì vấn đề ô nhiễm môi trường đang trở nên trầm trọng từng ngày. Tiếp đến là những nguy cơ gây hại sức khỏe từ loại nhựa tạo nên túi nilon có khả năng thôi nhiễm ra đồ đựng trong đó, ở đây chúng ta bàn tới vấn đề thực phẩm.

Việc cho thực phẩm vào túi nilon và nhồi nhét vào tủ lạnh là cách bạn đang giết chết sức khỏe hằng ngày

Việc cho thực phẩm vào túi nilon và nhồi nhét vào tủ lạnh là cách bạn đang giết chết sức khỏe hằng ngày

Hầu như bà nội trợ nào cũng đã từng hoặc thậm chí bây giờ vẫn đang sử dụng túi nilon đựng thực phẩm còn tươi sống, không chế biến ngay mà để vào tủ lạnh dùng dần. Tủ lạnh là thiết bị điện lạnh hiệu quả cho việc bảo quản thực phẩm, nhưng cứ phó thác hết mọi thứ cho tủ lạnh là điều sau lầm và gây nhiều hậu quả nghiêm trọng về sức khỏe.

Với giá thành rẻ lại có thể đựng được nhiều món đồ to nhỏ khác nhau, nên lượng tiêu thụ túi nilon luôn lớn. Đặc biệt với người bán hàng, họ chỉ sử dụng mà hiếm ai nghĩ loại túi này có hại hay không, có nên sử dụng loại khác để bảo vệ sức khỏe cho khách hàng hay không… 

Nghiên cứu của đại học Pennsylvania (Mỹ) cho thấy, thực phẩm khi đựng trong túi nilon sẽ gây ra những nguy hiểm về sức khỏe. Khi xét về thành phần hóa chất tạo nên: BPA và DEHP, thì trong đó, BPA có liên quan đến bệnh béo phì và khiến vòng eo lớn hơn ở nhóm đối tượng trẻ em và thanh thiếu niên.

Túi nilon chính là nguyên nhân gây nên vô số căn bệnh nguy hiểm

Túi nilon chính là nguyên nhân gây nên vô số căn bệnh nguy hiểm

Chương trình quốc gia nghiên cứu về độc học (NTP) và Cơ quan Quốc tế Nghiên cứu về Ung thư (IARC) đã chỉ ra rằng, BPA còn tác động đến não làm chậm phát triển, gây viêm gan, rối loạn nội tiết và vô sinh. Đây cũng là loại chất có khả năng gây ung thư cực cao.

Theo Viện Nông nghiệp và Chính sách Thương mại Mỹ, các loại túi nhựa được làm từ polyethylene mật độ cao hoặc polyethylene mật độ thấp và thường được mã hóa nhãn số 2 hoặc 4. Thực phẩm đặt trong túi nilon sẽ vô tình bị ngấm các hóa chất này, gián tiếp bị người dùng hấp thụ vào cơ thể. Theo thời gian các hóa chất trong túi ni lông sẽ làm thay đổi mô, tổn thương di truyền, lỗi nhiễm sắc thể, sẩy thai, dị tật bẩm sinh, dậy thì sớm và những thay đổi nội tiết tố. Ở trẻ em, hóa chất chứa trong túi ni lông có thể gây hại đến hệ thống miễn dịch và kích thích làm gián đoạn các vấn đề về hành vi, nhận thức…

Theo PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh (nguyên giảng viên Viện Công nghệ Sinh học và Thực phẩm, Đại học Bách khoa Hà Nội), trong bất cứ trường hợp nào, nhất là trong vấn đề bảo quản thực phẩm, chúng ta không nên lạm dụng túi ni lông. Nếu bắt buộc phải bảo quản thực phẩm thì không nên dùng quá 2 lần (lấy ra dùng rồi cho lại vào tủ lạnh), nên dùng túi ni lông làm từ nhựa trong suốt nhưng phải đảm bảo là túi mới nguyên hoặc dùng màng bọc thực phẩm.

Ngoài ra, tuyệt đối không được dùng màng bọc thực phẩm nilon lên bề mặt thức ăn để hâm nóng trong lò vi sóng. Sau khi bị quay nóng trong lò vi sóng tới 300 - 500 độ C, các màng bọc này bị chảy nhẽo và chất dẻo sẽ dính vào thức ăn, nhiêu đây thôi cũng đủ gây nên biết bao căn bệnh nguy hiểm cho gia đình bạn.

Hạn chế sử dụng túi nilon, chuyển sang sử dụng những loại túi có thể tái chế hay đựng thực phẩm trong hộp bảo quản là cách giúp bạn bảo vệ sức khỏe cho gia đình và chung tay vì trái đất xanh, sạch, đẹp

Hạn chế sử dụng túi nilon, chuyển sang sử dụng những loại túi có thể tái chế hay đựng thực phẩm trong hộp bảo quản là cách giúp bạn bảo vệ sức khỏe cho gia đình và chung tay vì trái đất xanh, sạch, đẹp

Tốt nhất, nếu bắt buộc phải sử dụng túi nilon, bạn nên lựa chọn loại túi không màu, có độ trong, bóng cao, màu sắc sáng tươi, bề mặt sản phẩm không bị nhám, xước. Đồng thời, nên hạn chế sử dụng đồ nhựa để đựng thức ăn nóng, chua, cay...

Bài viết được xem nhiều nhất

Sản phẩm liên quan