Tiết lộ cách làm chà bông heo siêu dễ, siêu ngon và đảm bảo vệ sinh

- 2 năm trước

Không cần phải mua chà bông làm sẵn ở ngoài không đảm bảo vệ sinh thực phẩm, chỉ với công thức này là bạn có thể làm cho gia đình mình chà bông heo tươi ngon với nguồn thịt heo rõ nguồn gốc và khẩu vị thích hợp với gia đình mình.

Nguyên liệu làm chà bông heo cho 3 phần ăn

- Thịt heo: 600 gr (thịt nạc vai)

- Nước mắm: 4 muỗng canh

- Bột ngọt: 1 muỗng canh

Thực hiện

Cắt thịt theo thớ dọc rồi ướp 4 muỗng canh nước mắm và 1 muỗng canh bột ngọt vào để thịt ướp 2-3 tiếng cho thấm đều gia vị.

Cắt thịt theo thớ dọc rồi ướp 4 muỗng canh nước mắm và 1 muỗng canh bột ngọt vào để thịt ướp 2-3 tiếng cho thấm đều gia vị.

Thịt sau khi ướp xong bắc lên bếp cho thêm 50ml nước lọc rim đến khi khô cho thịt thấm hết gia vị. Dùng cối giã thịt cho mềm nhừ, sau đó dùng tay xé thịt thành sợi nhuyễn rồi bắc lên bếp để lửa thật nhỏ sấy cho chà bông thật khô ráo.

Thịt sau khi ướp xong bắc lên bếp cho thêm 50ml nước lọc rim đến khi khô cho thịt thấm hết gia vị. Dùng cối giã thịt cho mềm nhừ, sau đó dùng tay xé thịt thành sợi nhuyễn rồi bắc lên bếp để lửa thật nhỏ sấy cho chà bông thật khô ráo.

Đảo đều tay khoảng 30 phút là hoàn thành chà bông, chà bông thành công là chà bông tơi bông và có màu vàng đẹp mắt. Bạn bảo quản chà bông trong hủ thủy tinh kín để dành ăn chung với cơm hay xôi, bánh mì đều ngon.

Đảo đều tay khoảng 30 phút là hoàn thành chà bông, chà bông thành công là chà bông tơi bông và có màu vàng đẹp mắt. Bạn bảo quản chà bông trong hủ thủy tinh kín để dành ăn chung với cơm hay xôi, bánh mì đều ngon.

Nguồn: Cooky

Bài viết được xem nhiều nhất

Sản phẩm liên quan