Những món ăn này sẽ làm tín đồ ăn vặt "điên đảo"

- 2 tháng trước

Sandwich là loại bánh khá quen thuộc với mọi người, thế nhưng làm thế nào để chúng trở nên độc đáo và ngon miệng hơn thì chúng ta phải lựa chọn phần nhân thật phù hợp. Nếu bạn là một fan bự của sandwich thì đừng bỏ qua bài viết này nhé.

Với sự kết hợp lạ mắt và ngon miệng, 3 loại bánh độc đáo: sandwich mì cay phô mai, sandwich mandu phô mai và bánh sữa chua sẽ mang đến cho bạn một món ăn hấp dẫn có hương vị đậm đà. Nào chúng ta hãy cùng xem cách làm rất đơn giản cho 3 món bánh này nhé.

1. Sandwich mì cay phô mai

Thường thì chúng ta sẽ chỉ ăn sandwich với thịt ham và phô mai, thế nhưng nếu bạn đã quá nhàm chán thì hãy thử kết hợp sandwich và mì cay. Bạn sẽ có một món ăn vặt đầy thú vị đấy. 

Nguyên liệu cho sandwich mì cay phô mai:

- Bánh mì sandwwich: 6 lát

- Phô mai lát: 6 lát

- Phô mai Mozella sợi: 50gr

- Mì cay Hàn Quốc: 1 gói

- Phô mai Mozella miếng: 50gr

- Bơ lạt: 10gr

Cách làm: 

Đầu tiên, chúng ta cho mì cay vào nồi để trụng chín, rồi vớt ra để cho ráo nước và trộn gia vị.

Lần lượt cho các nguyên liệu sau lên miếng bánh mì sandwich: phô mai lát, phô mai mozzarella miếng, phô mai mozzarella sợi, mì cay đã trộn, phô mai lát. Sau đó đậy lại tất cả bằng một miếng bánh sandwich khác.

Nếu bạn là một người nghiện" phô mai, hãy thoải mái thêm phô mai cho món ăn thêm ngon nhé

Nếu bạn là một người nghiện" phô mai, hãy thoải mái thêm phô mai cho món ăn thêm ngon nhé

Tiếp đến, bạn cho một ít bơ lên chảo và áp chảo món bánh đến khi bánh được vàng và phô mai chảy ra. Ở bước này bạn nên sử dụng các loại chảo chống dính để khi áp chảo, phần bánh không bị hỏng. 

 Sử dụng các loại chảo chống dinh để khi áp chảo, phần bánh của bạn sẽ không bị hỏng. 

Sử dụng các loại chảo chống dinh để khi áp chảo, phần bánh của bạn sẽ không bị hỏng. 

Vậy là món bánh sandwich mì cay phô mai đã xong rồi đó. Phần bánh được áp chảo đến chín vàng, thơm lừng mùi bơ và phô mai béo ngậy, sợi mì dai và cay. Món ăn này sẽ cực kì thích hợp cho bạn và gia đình vào mỗi bữa xế đấy. 

Thay đổi món ăn vặt hằng ngày bằng món bánh sandwich mì cay phô mai thơm lừng, lạ miệng ngay nào

Thay đổi món ăn vặt hằng ngày bằng món bánh sandwich mì cay phô mai thơm lừng, lạ miệng ngay nào

2. Sandwich mandu phô mai

Nghe tên thì có vẻ khá lạ nhưng món bánh này sẽ rất quen thuộc với bạn đấy vì phần nhân rất đơn giản.

Nguyên liệu cho sandwich mandu phô mai:

- Bánh mì sandwich: 6 lát

- Phô mai lát: 6 miếng

- Phô mai Mozella sợi: 50gr

- Bánh xếp Mandu: 6 cái

- Phô mai Mozella miếng: 50gr

- Bơ lạt: 10gr

Cách làm:

Bạn rã đông bánh mandu và cho vào nồi hấp để hấp chín. Sau đó thực hiện như cách làm sandwich mì cay phô mai, nhưng thay phần mì bằng 2 cái bánh xếp mandu. 

Sử dụng nồi hấp chuyên dụng để bánh được nhanh và ngon hơn

Lần lượt cho các nguyên liệu sau lên miếng bánh mì sandwich: phô mai lát, phô mai mozzarella miếng, phô mai mozzarella sợi, 2 cái bánh xếp đã hấp chín, phô mai lát. Sau đó đậy lại tất cả bằng một miếng bánh sandwich khác

Đặt chảo lên bếp gas, chỉnh lửa nhỏ, đun cho bơ tan chảy. Áp chảo bánh mì sandwich mandu phô mai đến khi 2 mặt bánh vàng đều và phô mai chảy ra. 

Bánh sẽ thêm ngon khi có lớp vỏ giòn rụm, cùng vị mặn đến từ bánh hấp mandu

Bánh sẽ thêm ngon khi có lớp vỏ giòn rụm, cùng vị mặn đến từ bánh mandu

Thế là bạn đã hoàn thành món bánh mì sandwich mandu phô mai với phần nhân đầy ụ, thơm thịt và phô mai. Vỏ bánh thì giòn rụm, phô mai béo ngậy, cùng với vị mặn đến từ bánh xếp. Hãy thử bắt tay vào làm để thương thức được những hương vị tuyệt vời này nào.

3. Bánh sữa chua

Là một món bánh có vị ngọt thanh, bánh sữa chua rất được lòng giới trẻ khi mang đến cho các bạn một hương vị vừa béo, ngọt và chua nhưng không hề gây ngán. 

Nguyên liệu làm bánh sữa chua:

- Sữa chua: 200gr

- Sốt Mayonnaise: 1 muỗng canh

- Nước: 10ml

- Sữa đặc: 30ml

- Bột bắp: 10gr

- Bánh mì sandwich: 15 lát

Cách làm:

Bạn trộn đều 2 hũ sữa chua với 300ml sữa đặc có đường và 1 muỗng mayonise để làm phần nhân bánh. Tiếp đến, đun hỗn hợp này trong nồi đến khi sôi lăn tăn thì cho nước bột bắp vào, khuấy đều tay đến khi hỗn hợp được sệt lại.

Lưu ý, ở bước này bạn nên sử dụng chảo chống dính có lòng sâu để khi khuấy dễ dàng hơn không bị đổ ra ngoài. Một số chảo chống dính lồng sâu bạn có thể tham khảo: Elmich Athena EL-1142Happy Cook ACE-26WFissler Steelex...

Khi tắt bếp, các bạn để hỗn hợp ở ngoài cho nguội, rồi bọc kín cho vào ngăn mát tủ lạnh

Phần nhân sẽ có vị béo, hơi chua chua ngọt ngọt nhưng đảm bảo sẽ không khiến bạn ngán 

Phần nhân sẽ có vị béo, hơi chua chua ngọt ngọt nhưng đảm bảo sẽ không khiến bạn ngán 

Ở phần vỏ bánh, chúng ta cắt bỏ phần rìa và ép cho bánh mỏng, thấm sữa tươi vào 2 phần mép ngoài rồi ép lại. Bạn nên chừa lại một đầu hở để cho nhân vào. 

Sau khi cho bánh nhân vào bánh, bạn miết kĩ 3 đầu bằng nĩa để chắc chắn nhân không bị chảy ra ngoài thì bánh đã hoàn chỉnh. 

Thành phẩm hoàn chỉnh sẽ như hình, hãy chắc chắn rằng bạn đã miết kĩ các cạnh bánh để phần nhân không bị chảy ra nhé

Thành phẩm hoàn chỉnh sẽ như hình, hãy chắc chắn rằng bạn đã miết kĩ các cạnh bánh để phần nhân không bị chảy ra nhé

Đọc đến đây, bạn đã thấy "thèm" chưa? Vậy thì còn chờ gì mà chưa bắt tay vào để làm bánh nhỉ, vừa vệ sinh, vừa hợp khẩu vị của mình mà còn không sợ nắng mưa vì phải chạy đi tìm nơi bán bánh đấy. 

Bài viết được xem nhiều nhất