✕

Thương hiệu

Lọc nước
Sinh tố - Xay ép
Làm đẹp
Sức khỏe
Nồi chiên không dầu
Hút bụi
Bàn ủi
Cải thiện nhà cửa

Tư vấn - Đánh giá
Kinh nghiệm - Mẹo vặt
Top sản phẩm
Khuyến mãi - Dịch vụ
Tivi
Thương hiệu
Kích thước
Loại Tivi
Loa - Âm thanh
Phụ kiện cho Tivi và Âm Thanh
Kỹ thuật số

  • Máy ảnh

  • Máy quay phim

  • Camera quan sát

Két sắt
Tủ lạnh
Thương hiệu
Loại tủ lạnh
Dung tích
Tủ đông
Tủ mát
Máy lạnh
Thương hiệu
Công suất làm lạnh
Giá bán
Quạt - sưởi
Máy hút ẩm
Máy lọc không khí
Máy giặt
Thương hiệu
Loại máy giặt
Khối lượng
Máy sấy
Máy nước nóng
Đồ dùng nhà bếp
Đồ dùng nhà bếp
Dụng cụ nhà bếp
Điện thoại
Tablet
Phụ kiện điện thoại
Phụ kiện laptop
Thiết bị âm thanh
Phụ kiện Apple
Đồng hồ thông minh
Thiết bị lưu trữ
Laptop
Máy tính bàn
Màn hình LCD
Máy in
Phụ kiện máy tính
Phần mềm
Phụ kiện văn phòng
Máy chiếu
Máy scan
Lọc nước
Sinh tố - Xay ép
Dịch vụ
Hỗ Trợ
Hệ Thống Cửa Hàng
 

Tổng hợp các cách bảo quản thực phẩm tươi ngon trong thời gian dài

2 năm trước -

Tết đến là lúc gia đình bạn cần trữ một lượng thực phẩm lớn nhưng bạn đã biết cách bảo quản thực phẩm tươi ngon trong thời gian dài hay chưa? Nếu chưa thì hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây của Nguyễn Kim để tham khảo thêm những cách bảo quản thực phẩm tươi ngon trong thời gian dài nhé.

Xem nhanh

    Đối với thực phẩm tươi sống

    Với thực phẩm tươi sống như cá, thịt,... để lưu trữ lâu thì người dùng cần phải bảo quản ở ngăn đông. Và để thực phẩm sau bảo quản không bị mất chất, giảm hương vị, bở thì bạn có thể tham khảo cách dưới đây.

    Bảo quản thịt tươi

    Sau khi mua thịt về, bạn cần chia thịt theo đúng khẩu phần ăn của gia đình để tránh tình trạng rã đông thịt để cắt rồi cho lại vào tủ đông. Khi đã chia nhỏ thịt, rửa sạch với nước nên ngâm qua với nước muối từ 3-5 phút.

    Tổng hợp các cách bảo quản thực phẩm tươi ngon trong thời gian dài

    Thịt đã được rửa sạch hãy vớt thịt ra rổ để ráo, khi thịt đã ráo có thể dùng khăn sạch hoặc giấy chuyên dụng để thấm thật khô nước. Lưu ý phải thấm thật khô tránh khi bảo quản tạo thành lớp băng bên ngoài giảm độ ngon của thịt.

    Tổng hợp các cách bảo quản thực phẩm tươi ngon trong thời gian dàiChuẩn bị một bát dầu ăn và một ít nước cốt chanh, nhẹ nhàng quét một lớp mỏng dầu ăn bên ngoài miếng thịt sau khi quét dầu ăn tiếp tục quét thêm một lớp mỏng nước cốt chanh.

    Tổng hợp các cách bảo quản thực phẩm tươi ngon trong thời gian dàiCuối cùng dùng màng bọc thực phẩm bọc từng miếng thịt và cho vào hộp có nắp đậy và cất vào tủ đông. Với cách này đảm bảo thịt sau khi rã đông không bị bở, khô do mất nước mà vẫn giữ được hương vị thơm ngon vốn có.

    Tổng hợp các cách bảo quản thực phẩm tươi ngon trong thời gian dàiTuy nhiên cách bảo quản này sẽ thích hợp nếu bạn cần trữ thực phẩm trên 1 tháng, nếu trữ trong thời gian ngắn bạn chỉ cần rửa sạch thịt bọc màng bọc thực phẩm và bảo quản bình thường.

    Bảo quản cá, hải sản tươi sống

    Cá và hải sản tươi là thực phẩm khó bảo quản, nếu không biết cách thích hợp thì những loại thực phẩm này sau khi rã đông sẽ bị bở, tanh và không ngọt thịt.
    Để bảo quản cá và các loại hải sản trong thời gian dài bạn chỉ cần thực hiện theo các bước sau:
     -  Bước 1: làm sạch ruột hải sản, bóc lớp màng đen bên trong thực phẩm sau đó sử dụng một ít bột mì hoặc bột gạo tẻ chà từ trong ra ngoài để lấy sạch chất nhờn, máu, bẩn bám trên hải sản để đảm bảo thực phẩm không có mùi khó chịu.

    Tổng hợp các cách bảo quản thực phẩm tươi ngon trong thời gian dài - Bước 2: rửa sạch lớp bột mì bám trên thực phẩm bằng nước lạnh, để cho cá ráo nước sau đó dùng giấy chuyên dụng thấm thật khô thực phẩm.

    Tổng hợp các cách bảo quản thực phẩm tươi ngon trong thời gian dài
     - Bước 3: cho cá và hải sản vào túi rồi hút chân không sau đó bảo quản cá ở ngăn đông tủ lạnh ở nhiệt độ thấp.

    Tổng hợp các cách bảo quản thực phẩm tươi ngon trong thời gian dàiVới các loại hải sản như mực, bạch tuộc,... cũng bảo quản theo cách tương tự. Nhưng riêng với Tôm thì bạn nên rửa sạch tôm, sau đó chuẩn bị một hộp có nắp đậy sau đó cho vài hạt muối vào nước và cho tôm vào hộp, cuối cùng đậy nắp và bảo quản ở ngăn đông tủ lạnh.

    Bảo quản rau củ quả tươi

    Đối với rau, củ quả bạn không nên rửa trước khi bảo quản vì như vậy có thể làm rau củ bị úng, thối.

    Cách bảo quản rau củ quả trong thời gian dài:

    • Bước 1: sau khi mua rau về, nhặt hết những lá vàng, lá bị hư vặt gốc rau nếu có.
    • Bước 2: để rau ở nơi thoáng mát cho khô hết nước ở bề mặt rau ( thường các loại rau đều được người bán tưới nước trước khi tới tay người tiêu dùng).
    • Bước 3: với những loại rau lá, người dùng hãy sử dụng giấy báo hoặc giấy thường quấn từng loại rau và cất ở ngăn mát tủ lạnh. Với các loại củ như su hào, củ dền, cà chua,... thì chỉ cần cột vào túi bóng và bảo quản như thông thường.

    Riêng với những loại hoa quả để làm sinh tố, bạn có thể rửa sạch cắt thành từng miếng nhỏ sau đó chia phần vào túi Zip và bảo quản ở tủ đông để dùng dần.

    Bảo quản thức ăn đã nấu chín

    Nếu gia đình bạn còn dư nhiều đồ ăn đã nấu chín sau những bữa tiệc, bữa cơm thì hãy bảo quản như sau:
     - Dùng ngay vào một hai ngày sau: bỏ thức ăn còn dư vào hộp hoặc túi kín, có thể phủ thêm giấy bạc trên nắp để ngăn không khí lọt vào bên trong và bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh. Khi dùng chỉ cần đun nấu như thông thường hoặc cho vào lò vi sóng để làm nóng.

    Tổng hợp các cách bảo quản thực phẩm tươi ngon trong thời gian dài
     - Dùng sau một thời gian: trong trường hợp bạn và các thành viên trong gia đình không có ý định sử dụng những thực phẩm này ngay, thì hãy cho thức ăn vào hộp kín và bảo quản ở ngăn đông tủ lạnh.

    Làm sao để thực phẩm không bị biến chất khi bảo quản?

    Việc bảo quản thực phẩm đúng cách sẽ giúp thực phẩm không bị hư hỏng trong thời gian dài. Tuy nhiên để những cá, thịt, rau,... giữ được hương vị thơm ngon cùng lượng dưỡng chất dồi dào thì bạn còn cần có một chiếc tủ lạnh thích hợp.

    Tổng hợp các cách bảo quản thực phẩm tươi ngon trong thời gian dàiHãy chọn tủ lạnh có ngăn đông mềm, ngăn chân không, ngăn bảo quản rau củ riêng biệt,... Ngoài ra tủ còn phải được tích hợp những công nghệ hiện đại như khử khuẩn, khử mùi, tự động điều chỉnh nhiệt độ theo lượng thực phẩm,....

    Mời bạn tham khảo những mẫu tủ lạnh có dung tích lớn, chất lượng vượt trội bảo quản thực phẩm tươi ngon:

    Nguyễn Kim hy vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn có thêm một số mẹo bảo quản thực phẩm luôn tươi ngon. Ngoài ra bạn cũng có thể tham khảo thêm những tủ lạnh chính hãng, giá tốt khác TẠI ĐÂY.

    Để được tư vấn thêm thông tin về sản phẩm và dịch vụ tại Nguyễn Kim, hãy liên hệ ngay với chúng tôi qua các kênh sau đây:

    Hotline: 1800 6800 (miễn phí)

    Email: nkare@nguyenkim.com

    Chat: Facebook NguyenKim (nguyenkim.com) hoặc Website Nguyenkim.com

    Trung tâm mua sắm Nguyễn Kim trên toàn quốc

    Bài viết liên quan

    Có thể bạn cũng thích

    tag-icon tủ lạnh tu lanh Nguyen Kim Nguyễn Kim
    nguyenkim-logo 1800 6800