2 Cách Làm Trà Sữa Khoai Môn Ngọt Thơm Cực Dễ Làm

11 tháng trước -

Khoai môn là một loại củ dân dã được biết đến với nhiều món ăn ngon như cà ri chay, bánh khoai môn chiên,.. Và chúng cũng rất tròn vị khi được kết hợp trong món trà sữa béo ngậy đấy. Trà sữa khoai môn, bạn đã thử bao giờ chưa? Sau đây là 2 cách làm trà sữa khoai môn ngọt thơm cực dễ làm mà bạn có thể áp dụng ngay tại nhà.

Cách làm trà sữa khoai môn tươi

Chuẩn bị nguyên liệu

  • - 200 gam khoai môn tươi
  • - 580 gam bột kem béo
  • - 60 gam bột khoai môn
  • - 400ml sữa đặc
  • - 90 gam trà ô long
  • - Muối
  • - Nước 

Cách thực hiện

Bước 1: Pha trà

  • - Đun 2,5 lít nước, đợi nước sôi lên thì cho 90 gam trà ô long vào, đậy nắp rồi giữ bếp khoảng 15 phút thì tắt bếp. Rót trà qua một cái rây để chắt lấy nước cốt trà và cho vào bình giữ nhiệt.
  • - Bạn có thể dùng bình pha trà để ủ trực tiếp mà không cần dùng nồi đun nước. Ủ bằng bình, bạn phải bỏ trà vào một cái túi vải để ủ, sau 15 phút thì lấy ra vắt kiệt nước là được.

Pha trà để làm trà sữa khoai môn

Bước 2: Làm sốt khoai môn

  • - Khoai môn gọt vỏ kỹ và rửa sạch rồi đem thái nhỏ và cho vào nồi hấp chín. Sau đó cho lượng khoai môn chín kỹ vào máy xay sinh tố, thêm 100ml nước sôi để tiến hành xay nhuyễn.
  • - Tiếp đến, cho và máy xay sinh tố 60 gam bột khoai môn, 80 gam bột kem béo và 80ml sữa đặc và kèm theo  ¼ thìa cà phê muối để cân bằng vị ngọt. Khi đã cho vào máy xay đủ các nguyên liệu, nhấn nút xay và trộn đều lên để chúng được hòa lẫn vào nhau. Xay đến khi hỗn hợp mịn và có màu tím đều thì tắt máy.

Cách làm sốt khoai môn cho trà sữa khoai môn

Bước 3: Pha trà sữa

Cho 500 gam bột kem béo, 320ml sữa đặc và một ít muối vào một cái ca. Sau đó, cho nước cốt trà đã pha ở bước 1 vào rồi khuấy đều cho tan hết các nguyên liệu để tạo thành nước trà sữa.

Bước 4: Hoàn thành

  • - Cho 70ml sốt khoai môn vào ly và dùng muỗng quét đều sốt này lên thành ly.
  • - Tiếp theo cho ít đá viên vào ly rồi rót trà sữa đã pha ở bước 4 vào là có thể thưởng thức ngay. Ly trà sữa béo béo thơm lừng mùi trà ô long kết hợp với vị ngọt thanh của khoai môn, từng viên thạch dai dai cảm giác mát lạnh và tuyệt vời làm sao. Ngoài ra bạn cũng có thể tự làm trân châu tại nhà để thưởng thức cùng trà sữa khoai môn này, tham khảo ngay cách làm trân châu ngon chuẩn vị tại đây.

Cách làm trà sữa khoai môn siêu đơn giản

Cách làm trà sữa khoai môn đậu đỏ

Chuẩn bị nguyên liệu

  • - 200 gam đậu đỏ
  • - 20 gam khoai môn
  • - 10 gam bột kem béo
  • - 20 ml nước đường
  • -50 gam đường
  • - 5 gam hồng trà
  • - 150ml nước sôi

Cách thực hiện

Bước 1: Pha trà

Cho vào bình 5 gam hồng trà cùng 150ml nước sôi rồi dùng muỗng khuấy đều. Sau đó để yên và ủ trong khoảng 15 phút. Ủ xong thì rót trà qua một cái rây vải để lọc lấy nước cốt.

Pha trà sữa khoai môn

Bước 2: Nấu đậu đỏ

  • - Đậu đỏ đem rửa sơ và nhặt bỏ những hạt xấu rồi ngâm trong nước ấm khoảng 8 tiếng.
  • - Sau đó đem rửa sạch và cho vào nồi đun ở lửa vừa khoảng 30-35 phút. Đến khi đậu đỏ chín nhừ thì tắt bếp, vớt đậu đỏ ra rổ để ráo.

Cách làm trà sữa khoai môn - nấu chín đậu đỏ

Bước 3: Ngào đường đậu đỏ

Bạn bắt chảo lên bếp. Cho phần đậu đỏ vào thêm 50 gam đường, vặn lửa vừa, đảo đều tay đến khi đường tan hết là được.

Ngào đường đậu đỏ đơn giản

Bước 4: Pha trà sữa

  • - Cho vào bình Shake 20 gam bột khoai môn,10 gam bột kem béo, 20 ml nước đường và 130ml nước cốt trà rồi dùng muỗng khuấy đều lên.
  • - Tiếp theo, cho vào bình vài viên đá rồi xóc đều lên trong 5 phút để các nguyên liệu được hòa quyện vào nhau.

Bước 5: Hoàn thành 

Cho đá viên vào ly rồi rót trà sữa vào, thêm topping đậu đỏ lên trên và thưởng thức ngay thôi. Sự kết hợp của đậu đỏ và khoai môn tạo nên món trà sữa ngọt ngon tròn vị, đảm bảo bạn sẽ rất khó cưỡng với vị ngọt thơm của thức uống này đấy.

Quy trình làm trà sữa khoai môn đậu đỏ - thưởng thức thành quả

Uống trà sữa khoai môn có tốt không?

Khoai môn là loại củ khá quen thuộc với nhiều dân tộc sống ở khu vực Thái Bình Dương. Khoai môn được thêm vào chế biến nhiều loại món ăn và thức uống không chỉ vì vị béo ngon mà còn do chúng có chứa nhiều dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.

  • - Trong khoai môn chứa khá nhiều chất xơ, theo nghiên cứu, một chén khoai môn luộc có thể cung cấp 27% chất xơ cho cơ thể. Do đó, ăn khoai môn có thể giúp hỗ trợ hoạt động của hệ tiêu hóa và giảm được cholesterol trong máu.
  • - Một công dụng khác mà khoai môn đem lại, đặc biệt là hữu ích cho phái nữ chính là khả năng giúp cơ thể chuyển hóa mỡ thừa và tăng cường miễn dịch, qua đó có thể hỗ trợ giảm cân giữ gìn vóc dáng.
  • - Ngoài ra, chất Potassium trong khoai môn còn giúp điều hòa các chức năng tim và ổn định huyết áp. Có thể thấy, uống trà sữa khoai môn vừa thơm ngon lại vừa tốt cho sức khỏe, bạn có thể yên tâm làm món trà sữa khoai môn cho gia đình mình nhé. 

Uống trà sữa khoai môn có tốt không?

Trà sữa khoai môn, nếu thưởng thức lần đầu có thể vị ngọt thơm này sẽ khiến bạn phải nghiện đấy. Lưu ngay 2 cách làm trà sữa khoai môn ngon đúng điệu để tạo ra những ly trà sữa thơm ngon cho gia đình. Và đừng quên theo dõi Nguyễn Kim để biết thêm nhiều cách làm trà sữa cho cuộc sống muôn màu nhé!

Nếu bạn muốn được tư vấn thêm về những sản phẩm hiện đang có tại Nguyễn Kim, hãy liên hệ ngay với chúng tôi qua những kênh sau đây để được hỗ trợ nhanh nhất:

Hotline: 1800 6800 (miễn phí)

Email: nkare@nguyenkim.com

Chat: Facebook NguyenKim (nguyenkim.com) hoặc Website Nguyenkim.com

Trung tâm mua sắm Nguyễn Kim trên toàn quốc

Có thể bạn cũng thích