Ngày Tết, dưa muối gần như là món không thể thiếu trên mâm cổ của các gia đình Bắc, Trung, Nam. Với vị chua chua, ngọt ngọt, khi ăn kèm cùng bánh chưng, bánh tét thì còn gì bằng. Nếu bạn lo lắng dưa muối mua ngoài không vệ sinh, thì cũng có thể tự thực hiện tại nhà mà không tốn nhiều công sức.
Chọn tỉnh thành để xem đúng giá & khuyến mãi:
TP.HCM
Hà Nội
Bình Dương
Hải Phòng
Đồng Nai
Quảng Ninh
Bà Rịa - Vũng Tàu
Thái Nguyên
Lâm Đồng
Phú Thọ
Bình Thuận
Nam Định
Tiền Giang
Thanh Hóa
Bến Tre
Nghệ An
Vĩnh Long
Thừa Thiên Huế
Trà Vinh
Đà Nẵng
An Giang
Quảng Ngãi
Cần Thơ
Bình Định
Kiên Giang
Gia Lai
Bạc Liêu
Đắk Lắk
Cà Mau
Khánh Hòa
Bắc Giang
Bắc Kạn
Bắc Ninh
Bình Phước
Cao Bằng
Hà Giang
Hà Nam
Hà Tĩnh
Hải Dương
Hậu Giang
Hòa Bình
Hưng Yên
Kon Tum
Lai Châu
Lạng Sơn
Lào Cai
Long An
Ninh Bình
Ninh Thuận
Phú Yên
Quảng Bình
Quảng Nam
Quảng Trị
Sóc Trăng
Sơn La
Tây Ninh
Thái Bình
Tuyên Quang
Vĩnh Phúc
Yên Bái
Đắk Nông
Điện Biên
Đồng Tháp
-
Giỏ hàng
-
historyTra cứu đơn hàng
- Tài khoản
-
Gọi mua: 1800.6800 (Miễn phí)
Thời gian hoạt động8h00 - 21h00
Danh mục sản phẩm
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
settings_suggest
-
tips_and_updates
-
diamond
Lọc nước
Làm đẹp
Nồi chiên không dầu
Hút bụi
Cải thiện nhà cửa
Tư vấn - Đánh giá
Kinh nghiệm - Mẹo vặt
Top sản phẩm
Đồ dùng nhà bếp
Đồ dùng nhà bếp
-
Bình thủy điện
-
Máy sấy chén
Lọc nước
- Trang chủ
- Tin tức mới, kinh nghiệm hay
- Kinh nghiệm - Mẹo vặt
- Tự làm dưa muối cho bữa ăn Tết thêm phần ngon miệng
Tự làm dưa muối cho bữa ăn Tết thêm phần ngon miệng
1. Dưa hành
Đầu tiên, bạn cho nước vo gạo vào thau.
Ngâm 500 gram hành trong nước vo gạo, rồi bóc sạch vỏ chúng.
Rửa lại hành bằng nước lạnh cho sạch.
Tiếp đến, bạn ngâm hành trong nước muối pha loãng. Sau 4 tiếng vớt ra.
Xong công đoạn chuẩn bị nguyên liệu rồi, bạn bắt tay vào chế biến nước ngâm hành nào!
Bạn cho lượng nước vừa đủ vào nồi, bật bếp điện hoạt động. Sau đó thêm 5 thìa đường, 4 thìa giấm, 1 thìa rưỡi muối, khuấy đều, đun sôi.
Gần xong rồi! Bạn hãy để nước ngâm hành nguội ở mức âm ấm. Tráng lọ thủy tinh qua nước sôi rồi cho hành, một ít ớt trái vào.
Đổ nước ngâm ngập mặt hành, đậy kín lọ để khoảng 2 - 3 ngày là dùng được.
Dưa món
Đây là các nguyên liệu bạn cần chuẩn bị.
Cà rốt, củ cải, su hào cắt thành sợi khoảng 0,5 cm. Hành tím bóc sạch vỏ, rửa sạch. Cho tất cả vào thau.
Thêm chút muối vào và bóp đều, rửa sạch lại với nước.
Phơi nắng tất cả nguyên liệu trong thau cho héo hoặc sấy khô.
Bạn cho 1/2 lít nước lọc, 0.2 lít nước mắm ngon, 500 gram đường, 1 muỗng cà phê muối vào nồi, khuấy đều, đun sôi trên bếp điện.
Để nguội hỗn hợp. Sắp các nguyên liệu và ít ớt trái vài lọ thủy tinh, đổ nước mắm vào, đậy kín, để chỗ mát.
Sau khoảng 2 -3 ngày, bạn đã có lọ dưa món thơm ngon.
Tự tay làm dưa muối sẽ cho gia đình bạn có thêm không khí Tết, lại còn an toàn khi ăn.
Mời bạn xem video cách muối dưa để dễ thực hiện hơn nhé!
Clip: Team video NK
