Tự làm trà sữa trân châu trắng ngon mê ly nhâm nhi mãi không chán

Trà sữa là thức uống rất được các bạn trẻ ưa chuộng. Tuy nhiên không phải nơi nào cũng bán hàng chất lượng, đảm bảo an toàn. Do đó, Nguyễn Kim sẽ hướng dẫn bạn cách làm trà sữa trân châu trắng tại nhà để vừa tiết kiệm chi phí vừa yên tâm hơn trong việc thưởng thức.

Nguyên liệu

- Trà đen: 100g

- Đường trắng: 370g

- Nước: 1.5l

- Bột rau câu giòn (Agar): 2g

- Bột rau câu dẻo (Jelly): 5g

- Bột kem béo: 350g

- Dầu ăn

Thực hiện

Ngâm trà đen với 1l nước trong 30 phút, rồi lọc qua rây để loại bỏ xác trà. 

Ngâm trà đen với 1l nước trong 30 phút, rồi lọc qua rây để loại bỏ xác trà. 

Cho 350g bột kem béo, 300g đường trắng, 1l trà vào tô và khuấy đều.

Cho 350g bột kem béo, 300g đường trắng, 1l trà vào tô và khuấy đều.

Đổ hỗn hợp qua rây lọc cho mịn.

Đổ hỗn hợp qua rây lọc cho mịn.

Vậy là phần trà sữa đã hoàn thành, bạn thực hiện tiếp công đoạn làm trân châu trắng. Đổ 2g bột rau câu giòn vào nồi nước, khuấy tan. 

Vậy là phần trà sữa đã hoàn thành, bạn thực hiện tiếp công đoạn làm trân châu trắng. Đổ 2g bột rau câu giòn vào nồi nước, khuấy tan. 

Thêm tiếp 5g bột rau câu dẻo và 70g đường vào, khuấy đều. Đun lửa nhỏ đến khi hỗn hợp sôi và trong là được.

Thêm tiếp 5g bột rau câu dẻo và 70g đường vào, khuấy đều. Đun lửa nhỏ đến khi hỗn hợp sôi và trong là được.

Tiếp đến bạn chuẩn bị một tô nước đá, đổ ít dầu ăn vào rồi nhỏ từng giọt hỗn hợp vừa đun sôi vào tô, khuấy đều.

Tiếp đến bạn chuẩn bị một tô nước đá, đổ ít dầu ăn vào rồi nhỏ từng giọt hỗn hợp vừa đun sôi vào tô, khuấy đều.

Trân châu trắng đã thành hình, bạn lấy ra rửa lại để loại bỏ dầu.

Trân châu trắng đã thành hình, bạn lấy ra rửa lại để loại bỏ dầu.

Đổ trà sữa vào chai với đá, lắc đều.

Đổ trà sữa vào chai với đá, lắc đều.

Giờ thì bạn cho đá, trân châu trắng vào một ly lớn, đổ trà sữa lên trên và thưởng thức thôi!

Giờ thì bạn cho đá, trân châu trắng vào một ly lớn, đổ trà sữa lên trên và thưởng thức thôi!

Clip hướng dẫn làm trà sữa trân châu trắng

Clip: Team video Nguyễn Kim

Bài viết được xem nhiều nhất

khuyến mãi đang diễn ra