Gọi mua: 1800.6800 (Miễn phí)
Thời gian hoạt động8h00 - 21h00
Bình thủy điện
Máy sấy chén
- Sữa chua: 500ml
- Quả việt quất tươi: 200g
- Đường: 15g
- Nước: 20ml
- Bột gelatin: 2g
Việt quất rửa sạch, cắt nhỏ, trộn chung với đường và nước rồi ướp khoảng 1 tiếng.
Ngâm nở bột gelatin.
Bắc nồi lên bếp gas, cho việt quất vào đun sôi với lửa nhỏ trong 5 phút để quả hơi mềm nhưng không bị nát. Thêm tiếp gelatin vào, khuấy nhẹ để getatin hòa tan. Tiếp đến tắt bếp để nguội.
Đổ sữa chua ra 1 cái tô lớn, cho việt quất vào trộn đều. Sau đó chia ra các hũ nhỏ và đặt trong ngăn mát tủ lạnh để sữa chua đông lại là bạn có thể thưởng thức rồi.
Khi sử dụng bột gelatin bạn nên lưu ý liều lượng, tránh dùng quá nhiều vì sẽ làm sữa chua cứng, không còn độ mềm dẻo. Ngoài ra, bạn có thể dùng mứt việt quất trộn vào sữa chua nếu không có việt quất tươi, nhưng cách này hương vị sẽ không ngon bằng.
Trường hợp bạn không thích dùng sữa chua mua sẵn, có thể tham khảo thêm tại đây để tự làm.
Sữa chua việt quất có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 5 ngày.