Học cách nhận biết thực phẩm còn dùng được hay không để tránh ngộ độc

- 3 tháng trước

Nhận biết được thực phẩm đó còn sử dụng được hay không là điều hết sức quan trọng. Cách để nhận biết chúng cũng chẳng quá khó khăn, đôi khi chỉ cần 1 ly nước là bạn đã có thể xác định được thực phẩm đó còn tươi mới hay đã cũ rồi đấy.

Ngộ độc thực phẩm là vấn đề khá phổ biến và một trong những nguyên nhân thường gặp nhất đó chính là do sử dụng thực phẩm hết hạn. Do đó, nhận biết được thực phẩm đó còn sử dụng được hay không là điều hết sức quan trọng. Cách để nhận biết chúng cũng chẳng quá khó khăn, đôi khi chỉ cần 1 ly nước là bạn đã có thể xác định được thực phẩm đó còn tươi mới hay đã cũ rồi đấy. Dưới đây là một số cách đơn giản để nhận biết độ tươi mới của 9 loại thực phẩm.

Sữa

Sữa sẽ không được bảo quản tốt nếu bạn đặt nó tại cánh cửa tủ lạnh

Dù cho hạn sử dụng của hộp sữa tươi chưa khui đã hết, bạn vẫn có thể sử dụng hộp sữa đó trong vòng 1 tuần kể từ ngày hết hạn ghi trên vỏ hộp sữa. Điều này áp dụng cho sữa 1%, 2% và sữa tách béo. Với sữa tươi đã khui, tùy theo loại sữa, bạn buộc phải sử dụng hết trong 24 giờ hoặc từ 2 đến 3 ngày, bảo quản chúng trong tủ lạnh ở nhiệt độ khoảng 4,4 độ C. Không bao giờ cất sữa ở cánh cửa tủ lạnh vì đó là nơi nhiệt độ không ổn định, không thích hợp để bảo quản sữa.

Gia vị loại lỏng, sệt

Khi thấy gia vị có hiện tượng thay đổi kết cấu, hương vị hãy ngưng sử dụng

- Khi chưa khui, tương cà sẽ có thể bảo quản được 1 năm ở nhiệt độ phòng và khoảng 1 tháng trong tủ lạnh sau khi đã mở.

- Mayonnaise bảo quản được 4 tháng ở nhiệt độ phòng, 3 tháng trong tủ lạnh sau khi đã mở nắp.

Nếu phát hiện kết cấu hoặc hương vị của 2 loại gia vị trên có thay đổi sau một thời gian sử dụng bạn hãy vứt chúng vào sọt rác, đừng tiếc rẻ nhé.

- Nước tương: nếu đã mở nắp, sử dụng tối đa 3 năm, nếu chưa mở, nước tương gần như không có thời hạn.

- Mù tạt: thời hạn 2 năm nếu chưa mở nắp và 1 năm nếu đã mở.

- Nước sốt tabasco: khi màu của sốt chuyển sang sẫm hơn đó là lúc bạn nên vứt chúng đi.

Dưa hấu

Dưa mới, ngon sẽ luôn có mùi thơm, tươi và rất ngọt.

Nhìn bên ngoài, những quả dưa hấu có thể sẽ khác nhau tùy theo từng giống nhưng bên trong, quả dưa luôn phải có màu hồng đỏ hoặc đỏ đậm. Nếu bổ quả dưa ra và thấy thịt đã khô hay xốp, màu hồng nhạt, trắng hồng, có chất nhờn thì đó là quả dưa đã quá cũ hoặc đã hỏng. Dưa mới, ngon sẽ luôn có mùi thơm, tươi và rất ngọt.

Thịt bò xay

Thịt bò đổi thành màu sậm, có nhớt, mùi chua thì hãy bỏ đi

Thịt bò xay có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh 2 ngày hoặc vài tháng trong ngăn đá. Tuy nhiên, khi thấy thịt có màu sậm đi, nhầy nhụa, có mùi chua, đó là lúc bạn phải vứt chúng vào sọt rác.

Thịt xông khói

Thịt xông khói có thể bảo quản trong tủ lạnh được 2 tuần khi chưa khui hộp.

Nếu bảo quản đúng cách, thịt xông khói có thể bảo quản trong tủ lạnh được 2 tuần khi chưa khui hộp. Tuy nhiên, khi thịt xông khói đã xuất hiện màu xanh lá cây, mềm nhũn, có nhớt, có mùi lạ, tốt nhất bạn không nên ăn chúng.

Trứng

Trứng mới khi thả vào nước sẽ chìm

Trứng bảo quản trong tủ lạnh được 3 tuần và trong ngăn đá được 1 năm. Nhưng nếu bạn phân vân không biết quả trứng ở nhà cũ hay mới, hãy lấy một ly nước hoặc bát nước đầy rồi cho trứng vào trong đấy. Nếu trứng chìm xuống dưới đáy, nó vẫn còn tốt để sử dụng nhưng nếu trứng nổi, nó đã cũ rồi nhé.

Hạnh nhân

Hạnh nhân bảo quản trong tủ lạnh có thể giữ được đến 1 năm

Loại hạt này có thể bảo quản tối đa từ 2 đến 4 tuần trong hộp kín sau khi khui. Nếu được cất ở nơi tối, thoáng mát, trong tủ lạnh, hạnh nhân sẽ sử dụng được lâu hơn. Khi được bảo quản trong tủ lạnh, hạnh nhân có thể sử dụng được trong vòng 1 năm. Tuy nhiên, khi bạn phát hiện những đốm đen trên vỏ hạnh nhân hay bạn cảm thấy chúng đã cứng lại nghĩa là chúng đã cũ và không thể sử dụng được nữa đâu nhé.

Dầu ô liu

Dầu oliu khi bảo quản trong tủ lạnh sẽ có hiện tượng đóng cục, nhưng đừng lo lắng, chỉ cần hâm nóng là sẽ trở lại như bình thường

Dầu ô liu khi để ở nhiệt độ phòng có thời hạn sử dụng từ 1 đến 2 năm. Nhưng nó sẽ dễ hỏng nếu bảo quản ở môi trường nóng, có ánh nắng mặt trời chiếu vào. Dầu ô liu có thể bảo quản trong tủ lạnh và sau một thời gian, dầu sẽ có vẻ đục, đông lại. Tuy nhiên, điều đó không đáng lo ngại và sau khi hâm nóng, dầu sẽ trở về kết cấu bình thường.

Sữa chua

Bỏ ngay sữa chua nếu có dấu hiệu mọc nấm mốc

Khi chưa mở hộp, sữa chua có thể bảo quản 1 tuần trong tủ lạnh và 5 ngày nếu như đã mở hộp. Nếu khui sữa chua và phát hiện có dấu hiệu của nấm mốc hay màu sắc có chút thay đổi, hãy bỏ hộp sữa chua đó đi bạn nhé.

Nguồn: Helino

Bài viết được xem nhiều nhất

Sản phẩm liên quan

khuyến mãi đang diễn ra